Carote al miele
Tipo di piatto: Contorni e Insalate
Ingredienti per 4 porzioni
- 1 kg. di carote
- 1/2 bicchiere di miele
- 20 gr. di burro
- 1 cucchiaio di succo di limone
- sale
Procedimento:
Raschiate e lavate le carote, quindi affettatele
sottilmente.
Mettetele in una casseruola con il burro, salatele e
cuocetele coperte a fiamma bassa.
Verso fine cottura unite il succo di
limone e il miele.
Finite di cuocere mescolando spesso per evitare che
il miele attacchi sul fondo della casseruola.
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